美味的快手炒生菜怎麼做又香又好吃
這個快手炒生菜的做法真的是很簡單的,也很適合現在的季節吃,當然其他季節也是可以的吃的,希望大家能喜歡,我覺得我這道菜一定會推薦到大家的心坎裏去,是很合時宜的菜餚,菜做出來的時候香氣都能直接竄進我們的心裏~我都決定今天晚上就做這道了。
主料
大蒜 :5瓣生菜 :1斤
輔料
魚露(鹽)、雞粉、豬油 :適量具體步驟
1.生菜洗乾淨,先晾着。
2.大蒜剝皮,剁碎。(因為我要炒幾個菜都用到它,所以剁這麼多)
3.鍋裏放足夠多的油,先把大蒜爆香。為了健康不要炸太焦,全部的大蒜都浮起來就差不多了。
4.趁着油熱把生菜鍋,下鍋後馬上把它翻過來,以最快的速度調味。(加鹽和雞粉)炒勻後出鍋。
5.因為生菜特別容易熟且吃油比較多,所以……
炒生菜時油一定要放足,火要旺,熟了就得馬上出鍋,多十秒都會變老,要的就是一個快。
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地説非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來説,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和葱條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裏,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)醬香...