自制木瓜班戟怎麼做又香又好吃
主料
小麥麪粉 :100木瓜 :250
雞蛋 :50
奶油 :200ml
牛奶 :200ml
黃油 :20
輔料
白砂糖 :20具體步驟
1.準備食材,奶油忘記拍在一起了
2.把雞蛋、砂糖混合,並攪拌均勻
3.分次加入牛奶攪拌均勻
4.依然是分次放入麪粉,攪拌均勻
5.放入融化的黃油
6.再過濾一次,麪糊可以更加細膩
7.往煎鍋裏倒入適量的麪糊,用小火煎
8.可以把餅皮翻面再烙一會兒
9.攤好的餅皮晾涼
10.把奶油打發
11.木瓜對切
12.去籽、切大小合適的塊
13.餅皮中間位置上塗抹奶油
14.把木瓜塊放上面
15.上下左右對摺包好,再翻過來放在盤子裏
16.從中間切開即可食用
1、糖的甜度可以自己把握,以不超過奶油的甜度口感為最好2、因為裏面加了水果,同樣的奶油吃起來卻不膩3、其中的水果可以換成草莓、獼猴桃、芒果,隨自己喜歡了4、冷藏後食用口感更佳
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