肉末酸豆小炒怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天就要到了，相信大家對於食物什麼的都會變得沒有胃口。這時候就需要一些開胃的食物來增加你的食慾啦。酸豆就是個不錯的開胃菜，酸酸的很好吃啊。而且酸豆也可以和別的食材一起做成菜。比如説肉末酸豆小炒，好吃簡單易學，夏天吃再適合不過了。

主料

肉末 ：100
酸扁豆 ：350

輔料

料酒 ：2茶匙
醬油 ：1茶匙
白糖 ：少許
香葱 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1.備好所用食材。

2.切好肉

3.鍋裏放油，油熱加入肉片煸

4.加入葱花煸香

5.加入1小勺醬油

6.加入大頭菜炒

7.加入西紅柿炒

8.加入1小勺鹽炒

9.加入1小勺米醋

6.這樣子一份肉末酸豆小炒就完成了。

烹飪技巧

1、肉末一定要炒香，這樣子成品菜才會有味。油量可以大一點，炒出來味兒更加香。