千味醉香煎茄餅怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.92W
主料
茄子 ：一個麪粉 ：適量
雞蛋 ：一個
輔料
鹽 ：適量十三香 ：適量
雞精 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
具體步驟
1. 取適量麪粉！(根據你需要做的茄子量)，加入一個雞蛋，適量水，攪成糊狀，根據個人口味加入適量的鹽、十三香、雞精、黑胡椒粉，攪拌均勻備用。
2. 細長型的紫茄子，洗乾淨，不用去皮，切成稍微厚一點點的圓片備用。
3. 電餅鐺預熱並倒入適量的油，茄子片放入麪糊內裹麪糊，放入電餅鐺兩面煎的略黃，出鍋！
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