特色陸屋酸醋粉,怎麼做又香又好吃
這段特色陸屋酸醋粉 是一道非常的適合在炎炎夏季的時候吃到的一道涼菜,夏天來了,我們大多數都不太願意吃那些過於,那麻辣的,或者是視為上火的食物,而這道呢,味道極很好,而且很容易開胃,吃起來口感也不錯,酸酸辣辣的,很適合當做下飯菜,或者是直接吃也是不錯,
主料
粉絲 :適量輔料
醋 :適量具體步驟
準備好食材,油豆腐和瘦肉切絲備用,辣椒也切絲,我忘記拍了
鍋裏放水燒開,把粉放進去煮兩分鐘,撈出濾幹水分備用
鍋裏燒熱,倒入菜籽油,把瘦肉放進去翻炒變色,然後放入鹽、糖、耗油、醬油進去翻炒入味把油豆腐和青椒絲放入炒兩分鐘就可以出鍋
鍋裏倒入菜籽油,油温很熱後放入蒜蓉爆香放入醬油燒開,倒入白醋,既可關火煮好的調料倒入碗裏,淋上幾滴香油裝盤的時候,粉放底下,然後澆上調料,再把菜放上面
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