農家豆豉香芋燒萵筍怎麼做又香又好吃
城市呆久了的人偶爾就會懷念家鄉的菜,懷念農家的菜。 像小時候哦,從來不用擔心農藥化肥什麼的,自家的菜都是有機肥的,超級綠色健康,做的菜更是綠油油的,甜甜的,特別好吃,感覺怎麼吃都吃不夠。 現在很多人不得不為了生活而遠走城市,但有機會還是想吃吃農家菜的,今天就一起學學如何做農家豆豉香芋燒萵筍吧。
主料
芋頭 :300萵筍 :200
輔料
鹽 :5生抽 :5
五香粉 :3
豆豉 :25
幹辣椒 :10
蒜頭 :15
青椒 :25
米酒 :10
葱 :10
具體步驟
萵筍切成片。芋頭煮過後去皮切成簿片
豆豉泡過温水半個小時。
幹辣椒切碎,青椒剁細,葱蒜切碎。
熱油炒香蒜粒,幹辣椒。倒入豆豉炒香,然後加入適量的清水煮開。
倒入芋頭,並加入適量的生抽,米酒,鹽,五香粉煮至入味。待芋頭入味後,加入萵筍。
最後撒上葱花即可。
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