冰粉粉怎麼做又香又好吃
主料
冰粉 :7輔料
紅糖 :適量開水 :適量
具體步驟
1. 冰粉粉取7克,放入玻璃容器中。
2. 燒一壺開水,準備倒入冰粉中。水的量,看自己的喜好。喜歡冰粉硬硬QQ的,就少加入水(一般的比例是粉1克:水1-1.2斤的開水)。喜歡冰粉粉軟軟嫩嫩QQ的,就多放入點開水。
3. 然後,用勺子不停的攪拌1-2分鐘,直到全部融化,用肉眼看不到顆粒為止。
4. 自然晾涼(在這個晾涼的過程中,不要去動容器,大約需要1-2小時)。
5. 徹底晾涼後,放入冰箱(不是冷凍,是冷藏室中冰鎮1-2小時即可使用了)。
6. 另起鍋,取紅糖適量,用水融化燒開,晾涼。
7. 取適量冰粉粉放入碗中,澆入紅糖汁即可(紅糖汁最好也冰鎮一下)。
8. 上桌。
冰鎮冷品一次不宜多食,以免腸胃不適。
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