涼拌黃瓜雞蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.03W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
火腿 :適量
雞蛋 :兩個
黃瓜 :適量
米醋 :適量
鹽 :適量
味極鮮醬油 :少許
主料
蒜瓣 :適量火腿 :適量
雞蛋 :兩個
黃瓜 :適量
輔料
雞精 :少許米醋 :適量
鹽 :適量
味極鮮醬油 :少許
具體步驟
1. 將雞蛋打散稍加一點點兒水和鹽攪拌成蛋液,炒鍋加熱,加適量食用油後將蛋液倒入滑炒呈塊狀後盛出晾涼。
2. 黃瓜洗淨,拍碎切塊,火腿切成滾刀塊。蒜瓣加少許鹽和雞精搗成蒜泥。
3. 將晾涼的雞蛋和黃瓜,火腿,加入蒜泥,鹽,米醋,少許味極鮮醬油以及雞精拌勻即可
蛋液里加少許水攪拌後炒出來的雞蛋比較滑嫩
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