自制南洋渣渣怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

荔浦芋頭 ：1/4個
甜紅薯 ：2根
紅豆 ：一小杯
椰漿 ：一盒
西米 ：一碗
糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 準備所有材料，紅豆提前半天浸泡

2. 西米提前半小時浸泡

3. 先煮西米，浸泡好的西米備用，電飯煲燒開水，倒入西米，煮15－20分鐘左右，直到中間只有一個很小的白點，關火悶5－10分鐘左右

4. 直到西米完全透明，用冷開水或者清水洗去粘液，直到取得粒粒分明的西米

5. 西米用冰水浸泡，放入冰箱冷藏，

6. 紅豆用電飯煲“五穀”功能煮40分鐘，直到紅豆變得柔軟綿爛後裝起備用，也可冷藏

7. 香芋切小塊冷水入鍋，用電飯煲煮開了約15分鐘加入紅薯塊，

8. 加入紅薯後煮大約15－20分鐘左右

9. 紅薯和香芋都是用筷子一撮就能輕易粉碎即可，不要拼命的攪拌鍋，以防香芋紅薯全部融化，，，

10. 調入一盒椰漿

11. 倒入適量的白糖調至適合自己的甜度

12. 裝起備用，或者放涼冷藏

13. 材料即可冷藏，也可熱吃，都是不一樣的風味，吃的時候按自己的洗好加入西米，紅豆，椰香紅薯香芋，攪拌均勻即可！美味不可擋！