花生糯米滋怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米粉 ：150
花生 ：100
芝麻 ：適量
紅棗 ：6-10粒

輔料

紅糖（或砂糖） ：少量
澱粉 ：少量
椰絲 ：適量
奶粉一勺（或牛奶） ：適量

具體步驟

1. 將花生米幹炒一下（鍋里加花生米，幹炒幾分鐘，花生表皮的水分都烤乾了，就很好去皮了），去皮（小心燙到，拿手裏輕輕搓兩下就掉了），放在袋子裏用擀麪杖壓碎做成花生碎，紅棗用水泡一會兒

2. 紅棗切碎，拌入花生碎中，加入熟芝麻（花生和芝麻的比例大概1：1，喜歡香一點的，可以多放點芝麻）放一點紅糖拌勻，做好餡料了

3. 在糯米粉中加入一勺奶粉和少量的糖，加入適量熱水，和成麪糰，在擀麪板上撒上澱粉，取一點麪糰擀成餃子皮樣的薄片

4. 將餡料放在麪餅中心，包起來，拿手搓成小圓團

5. 所有面團捏完之後，放入蒸鍋中蒸15分鐘，出鍋後放入椰絲中滾一下即可

烹飪技巧

擀麪板上要撒一點澱粉，防止麪糰太粘如果有葡萄乾等，可以代替紅棗做餡料，一樣好吃