蠔油鮮筍麪筋~多效護理怎麼做又香又好吃
蠔油鮮筍麪筋主要用到的食材是蠔油、筍還有面筋,蠔油的鮮香的滋味將整體的菜餚的味道送到了巔峯,筍的爽脆讓人吃了十分有滋味,麪筋具有飽腹的感覺,可以作為主食,而且製作十分簡單,非常適合懶人在晚上的時候當做夜宵呢,快來嚐嚐吧!
主料
小青菜 :240麪筋 :75
幹香菇 :20
春筍 :200
輔料
油鹽 :適量雞精 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
準備食材
青菜取裏面的菜心洗淨後切開,油麪筋用清水泡軟後輕輕的擠出水分,筍去殼和去老根後切片,香菇用清水泡軟後洗淨用刀修成花樣
鍋內水開後倒入筍片煮開後撈起
另起鍋倒入清水水開後加入5克油,3克鹽
把菜心倒入燙至變色後撈起
另起鍋倒入25克油
油温7分熱倒入香菇和筍片煸炒出香味
再把油麪筋倒入加入少許開水和3克鹽
加入蠔油翻炒均勻
制入味後再把青菜加入,加入雞精翻炒均勻後熄火出鍋
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...