特色紅悶羊肉,怎麼做又香又好吃
這道特色紅悶羊肉 也是我個人非常喜歡吃的一種牛肉的做法,因為這種紅燜羊肉它的色澤就非常的漂亮,是鮮紅的紅色,讓人看着也會食慾大增,而且它也會散發出濃濃的羊肉的香味,讓人垂涎三尺,有木的口感也十分的不錯,肉質非常的勁道,很適合用來當做下飯菜,
主料
羊肉 :適量輔料
辣椒 :適量具體步驟
薑切片,葱切成葱段與葱花,蒜切片蘿蔔切塊蘿蔔切塊羊肉切塊,冷水入鍋,加入料酒、部分姜塊、部分葱段煮沸後撈出洗淨
起油鍋,將剩下的薑片、葱段、蒜、花椒炒出香味倒入羊肉翻炒
下入豆瓣醬炒出紅油後調入生抽、老抽、少許陳醋轉入壓力鍋,或直接倒入適量清水,
加入八角、香葉、桂皮、冰糖,再加入蘿蔔塊大火煮沸後小火燉至羊肉酥爛、湯汁濃稠起鍋前撒上適量黑胡椒,嘗過後若鹽味較淡調入適量鹽即可,最後撒上葱花
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...