完美司康怎麼做又香又好吃
最近聽我的偶像歌,有些歌詞很深入我心,每個人都在為生活而忙碌,是否這樣的日子才是唯一的出路,對一切客觀的事物都麻木,可是我們並不能對生活麻木,要為所有事情都付出百分百的力量,注重生活的美味,這樣的日子才是真的快樂,嚐嚐完美司康,停留休息再出發。
主料
酪乳 :375ml自發粉 :450
牛油 :40
輔料
砂糖 :2茶匙具體步驟
1.準備食材:自發粉、砂糖、牛油、酪乳。
2.自發粉用過篩到盆裏。
3.將牛油切成小塊,加入到自發粉內。
4.用手揉搓均勻。
5.再加入2茶匙砂糖。
6.攪拌均勻,在中間挖開小坑。
7.倒入buttermilk“酪乳”
8.用刮刀劃撥均勻。
9.將麪糰放到案板上。
10.用模具壓出圓形司康。
11.在烤盤內灑均勻灑上少許麪粉,再將司康放入。靜置約十分鐘。
12.預熱烤箱230度。
13.烤十至十二分鐘,表面轉少許金黃色即可。
14.這是原方子。
1、和麪的時候記得不要揉搓,用刮刀劃撥即可。2、可按個人口味添加覆盆子之類乾果風味更佳。
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