口感飽滿的椰絲球怎麼做又香又好吃
主料
椰絲 :80輔料
蛋白 :2個砂糖 :50
奶粉 :25
低筋麪粉 :20
具體步驟
1.椰絲80克,奶粉25克,低筋麪粉20克,蛋白2個,砂糖50克,椰絲適量。
2.將椰絲、麪粉、奶粉、砂糖混合均勻。
3.用筷子將蛋白攪拌均勻。
4.將攪拌好的蛋白倒入混合均勻的材料中。
5.攪拌成團。
6.取出一塊,用手揉成圓球。將揉好的小球放進裝有椰絲的碗中滾一下,使其均勻的粘上椰絲。(每個15克)
7.放進烤盤。
8.放進預熱好的烤箱中(預熱10分鐘),上管150,下管130,25分鐘左右,表面呈金黃色即可。(可根據情況適當的調節烤箱的温度)
9.出爐。
這個很簡單,大家有時間可以試一下哦~
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