美味的小青菜肉圓湯怎麼做又香又好吃
小青菜肉圓湯是我們家餐桌上經常出現的菜。小青菜搭配肉圓美味營養。小青菜吃起來比較嫩,所以想比大青菜我還是比較喜歡小青菜。建議肉圓自己家裏做。一方面用料比較放心,另一方面更加新鮮。一碗米飯和小青菜肉圓湯就可以成為簡單的一餐。
主料
肉 :半斤輔料
味精 :少量鹽 :適量
生粉 :2勺
生薑沫 :少量
糖 :少量
生抽 :1勺
小青菜 :二兩
具體步驟
1.前夾肉半斤,
2.切碎剁成肉泥,
3.放生薑沬一起剁成肉泥,
4.肉泥放鹽,糖,葱花,生抽,生粉,味精朝一方向用力攪拌,攪拌好就可下鍋,
5.鍋中燒開水下肉圓,
6.小青菜準備好,
7.肉圓漂起來就可下小青菜,
8.肉圓小青菜下好就可裝湯碗中,一碗肉圓半浮在湯中,露出翠綠色小青菜,就是看了也想流口水,吃到嘴裏鬆軟嫩滑,真是一道好湯。
無
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