特色豬心炒豆角怎麼做又香又好吃
經過爆炒的豬心,融入了耗油和姜蒜香氣,又保持着自身口感的爽脆鮮香。豆角質脆,經過開水汆焯過後變得綿軟,又經油鍋翻炒,綠白相間的豆角外形十分好看。豬心和豆角的配合,具有安神補血的功效,製作過程又十分簡單,是一道讓人吃了過後流連忘返的快手菜。
主料
豬心 :半個豆角 :200
輔料
蠔油 :1匙鹽油 :適量
姜蒜 :3粒
生抽 :1匙
生粉 :1匙
具體步驟
1.豬心洗淨切好,姜蒜切片,下鹽,生抽,蠔油,生粉,薑片醃製
2.豆角洗淨切段,下鍋煮熟起盤
3.鍋下油放蒜爆炒,下豬心炒變色,再放豆角翻炒,至熟即可
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...