蠔油焗雞翅怎麼做又香又好吃
蠔油焗雞翅是一種非常好吃的一種東西,而且它味道非常的鮮美,有追的男人的營養以及促進胃腸蠕動的作用,還可以傳化腸道當然有助於人體每天所需要的營養物質的。廣受人們的喜歡哦
主料
雞翅中 :500g輔料
鹽 :1g黃酒 :15ml
白糖 :5g
植物油 :45ml
姜 :2片
生抽 :10ml
蠔油 :45ml
具體步驟
1.雞翅洗淨切花刀
2.雞翅瀝乾放入碗中、薑片切絲放入碗中
3.加入黃酒
4.加入生抽
5.加入鹽
6.抓勻醃30分鐘
7.鍋內倒入油,小火煎至兩面變黃
8.加入蠔油
9.翻炒均勻
10.加入水淹過雞翅
11.將之前醃雞翅的醃料倒入
12.大火煮開,撇浮沫轉小火煮40分鐘
13.加入糖
14.翻炒均勻大火收汁
15.裝盤即可
1、把要雞翅提前醃製30分鐘,這樣才會更入味更好吃
2、為了醃製的更好,也可以在雞翅的雙側劃開兩刀
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