早餐優選的紅棗核桃饅頭怎麼做又香又好吃
都知道紅棗和核桃都是很健康的食物,把這兩個和饅頭放在一起就是很搭的營養早餐,有些人對一些食物有着莫名的偏愛,就像我妹妹特別喜歡吃饅頭一樣的,當她第一次吃紅棗核桃饅頭的時候真的是愛不釋手,喜歡的吃貨們注意哦,把紅棗蒸一下再揉在麪糰裏,那樣子味兒更加棒。核桃仁也要選那種皮不澀的,那樣子蒸出來饅頭的口感才會好。
主料
麪粉 :500清水 :260
酵母 :3
色拉油 :5
黃砂糖 :65
輔料
紅棗 :適量核桃仁 :適量
具體步驟
1.備好所用食材。
2.除紅棗核桃仁外,其它食材入麪包機揉至光滑。
3.醒發半小時備用。
4.再將紅棗去核改刀,再將核桃仁拍碎加至在麪糰裏,揉至融合。
5.將麪糰揉搓好後壓成麪皮,再捲起改刀。
6.將改刀好的麪糰碼在油紙上入蒸鍋,隔水蒸至十分鐘即可。
7.蒸好後,微燜一下再開蓋。
天氣冷用温水,天氣熱用冷水來揉麪。
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