平底鍋烤紅薯的做法,平底鍋烤紅薯怎麼做
“真是有才啊!忍不住對這個猛然蹦出的念頭發出由衷的讚歎。紅薯堆積如山了,小山。蒸鍋微波,天知道還有什麼法子可以在紅薯壞掉之前削平這小山。蒸的太平淡,微波太功利且噎人,麪點屬於捆綁消費,烤的最香甜。還不到烤火的日子怎麼烤紅薯啊。烤箱?烤得人不耐煩。猛然,不知道怎麼就接通平底鍋這個信息。總之,它進入大腦了,並且令人興奮與激動。思維迅速展開理論分析,進行可行性探討。而後來的事實也強有力地支持了這一論題。當然,這也是個費時的活兒,窮極無聊的時候乾乾也無妨。當烤紅薯那特有的甜香從鍋中飄逸出來,一種説不出的得意與滿足也隨之一起彌散開來。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
平底鍋烤紅薯的做法步驟
1、紅薯7個
2、放入水中刷洗
3、洗淨泥沙
4、放入鍋中
5、蓋上蓋子
6、電磁爐大火,200度,加熱
7、鍋中升温後,轉為120度烘烤
8、香味溢出,底面出現焦色,翻面
9、儘量將每一面翻到
10、紅薯變軟,很容易捏透
11、熄火,出鍋
小竅門
烘烤過程中儘量不要頻繁揭蓋,以免熱量流失。
使用厚實的鍋效果更好。
烘烤時間比較長,需要有耐心。
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