醇香美味的碎肉燉湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道醇香美味的碎肉燉湯，其實靈感來自於滷煮火燒。只不過把一些筋頭巴腦換上了更加營養健康的牛肉。有時候吃多了清淡的，就想來上一份鹹鹹的，辣辣的肉菜，解解饞。尤其對於喜歡吃辣的小夥伴，可以多放一些辣椒，配上濃郁的湯汁，燜上一鍋米飯，非常美味的一頓飯啊。

主料

牛肉 ：700

輔料

鹽 ：1勺
十三香粉 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
生薑 ：適量
辣椒油 ：適量
生抽 ：適量
蒜苗 ：適量
乾紅辣椒 ：適量
大料 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.牛肉切片。

2.輔料切碎。

3.鍋中放入適量油倒入輔料炒香。

4.鍋中倒入適量的清水燒開。

5.倒入牛肉。

6.加入適量的料酒。

7.在加入適量的生抽。

8.加入適量的辣椒油。

9.葱切塊放入鍋中。

10.倒入適量的十三香粉。

11.在加入適量的黑胡椒粉。

12.牛肉本身就是鹹的，鹽少許即可。倒入盤中撒上蒜苗即可。