簡單的蒜蓉西蘭花的做法怎麼做又香又好吃
蒜蓉西蘭花的做法是一道美味的菜餚,西蘭花我相信大家都會經常有買來吃,這西蘭花吃起來跟菜花大有不同,西蘭花更加爽脆。吃起來比較有口感,我用的方法是炒,這樣吃起來更有味道些,並且西蘭花長期吃可以減少乳腺癌等病的發病率,對我們身體很有益處,趕緊試試吧
主料
西蘭花 :250輔料
蒜,油鹽澱粉雞精,香油 :適量具體步驟
1. 將西蘭花取締擇好放入清水中,水裏放點鹹浸泡10分鐘,10分鐘後清洗兩邊
。2. 鍋中做水,水開後放入一小勺鹽+半勺食用油後放入西蘭花
3. 開鍋煮一分鐘後便可出鍋。
。4. 拿一隻敞口的大碗,在已經焯熟的西蘭花裏挑大朵的、體態漂亮的大頭朝下放在碗底。
5. 將剩餘西蘭花整齊密實的放入碗中。
6. 取一個有點深度的盤子蓋在碗上。
7. 將碗倒扣在盤在上,控出多餘的水
。8. 把碗提起來,西蘭花就扣好啦。
9. 現在該調汁了,將蒜壓成蒜泥。
10. 在一個碗中放入1/2勺鹽、1勺雞粉、1勺澱粉、加入兩勺清水調成汁。
11. 在鍋中放入半勺油,油燒到五成熱的時候放入蒜泥爆香。
12. 待蒜蓉微微變色後倒入調好的汁。
13. 將蒜蓉汁熬成透明色後便可關火,關火後倒入幾滴香油。
14. 將蒜蓉汁淋在西蘭花上就大功告成了。
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