好吃的花生燉豬蹄怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

豬蹄的肉質頗有嚼勁，咬上一口感覺口感十足，忍不住繼續咬下去呢。而一般燉豬蹄需要加入一些輔料一起食用，花生和黃豆都是很不錯的選擇。花生燉豬蹄看起來很有食慾，聞起來也是鮮香無比，裏面的湯汁兒很濃郁，吃起來有種人間美味的感覺。

主料

豬前蹄 ：500
花生 ：200

輔料

鹽 ：5
大葱 ：適量
小葱 ：適量
味精 ：2
姜 ：適量

具體步驟

1.買回來的豬蹄要剁成塊狀，用水清洗。大葱切段，薑切片。

2.花生用温水浸泡一會兒，皮很容易剝掉。

3.鍋置旺火上煮沸，放入豬蹄，把煮出的浮沫撈淨倒掉。

4.放入大葱和薑片、鹽。大火煮至半熟時改成小火煨半小時。

5.出鍋前把小葱切碎，和味精一起撒入鍋中。

。可以出鍋了。

烹飪技巧

如果有砂鍋更好，不過記得要延長時間。