家常炒孜然牛肉怎麼做又香又好吃
相信許多人都愛吃烤肉,也有很多人愛吃牛肉,那麼今天就把兩種口味混合一下,教大家如何製作家常炒孜然牛肉。作為一道餐桌的開胃美食,一定會讓親朋好友們讚不絕口。具體烹製方法十分簡單易學,那麼就讓我們來看看具體的製作方法吧。
主料
牛肉 :200洋葱 :50
輔料
油 :適量孜然 :適量
黑胡椒 :適量
澱粉 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
紅酒 :適量
姜粉 :適量
具體步驟
準備好洋葱和牛肉。
把牛肉切成片。不需太薄。
準備好孜然粒。
加入醬油,鹽,蠔油 胡椒,,紅酒 澱粉 和一半的孜然粒抓拌均勻醃製10分鐘。
洋葱切成塊備用。
鍋燒熱,注入油。倒入牛肉片(冷油冷鍋放入)然後快速使其散開。
炒至肉片變色。
加入洋葱快速翻炒均勻。
加入剩下的孜然轉大火翻炒入味,淋少許水澱粉即可。
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