好吃的石鍋酸菜丸子怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酸菜 ：200
豬肉餡 ：200
雞蛋 ：3個

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
小紅辣椒 ：少許
香菜 ：適量
鹽 ：少許
雞精 ：少量
香油 ：少量
胡椒粉 ：少許
紹酒 ：少量

具體步驟

1. 酸菜切絲、葱姜切末、小紅椒切片、香菜切段、

2. 豬肉餡加雞蛋、鹽、葱姜、雞精、胡椒粉、紹酒、香油、和勻。

3. 鍋中放油，煸香葱姜紅椒片，放入酸菜炒勻，加入雞湯煮一會。

4. 放入捏好的豬肉丸子，汆熟，倒入燒熱的石鍋，加少許鹽，最後撒香菜即可，熱熱乎乎的吃了。