美味的紅酒香草烤雞腿雙薯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅酒香草烤雞腿雙薯是一道操作簡單又有營養的一道菜，紅酒和香草可以舒緩腸道，減少腸道的粘膜性，活血，所以和雞肉相配，可以使雞肉變得鬆弛又不會十分的緊繃，建議大家多多使用，雙薯可以通氣是身體的廢氣釋放出來就可以達到人體的身心健康。

主料

雞腿 ：680
紅薯 ：350
馬鈴薯 ：220

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
洋葱 ：適量
蒜 ：適量
羅勒葉 ：適量
牛至葉 ：適量
百里 ：適量
迷迭香 ：適量
紅酒 ：適量
白朗姆酒 ：適量
生抽 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.將雞腿上的肥油去除，切去大部分的厚皮，洗淨後擦乾水份。

2.將雞腿放入小盆中，放入切好的洋葱絲、蒜片、羅勒葉、牛至葉、百里香、

3.放入紅酒。

4.放入白朗姆酒。

5.放入生抽和1大勺蜂蜜。

6.抓拌均勻，給雞腿做個按摩後放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏10小時以上。

7.將馬鈴薯洗淨去皮、切大塊、放少許鹽、黑胡椒粉、橄欖油，抓拌均勻。

8.將紅薯洗淨去皮、切大片、放少許橄欖油，抓拌均勻。

9.烤箱選擇上下火，温度設為190度，時間約50分鐘。

10.烤盤上放上錫紙，將醃好的雞腿和馬鈴薯、紅薯都放上，醃雞腿的保鮮袋中會餘些料汁，和1大勺蜂蜜放在一起調勻後刷在雞腿兩面。

11.將烤盤送入預熱好的烤箱中層。

12.中間時取出再在雞腿和馬鈴薯、紅薯上都刷一遍料汁，烤至最後取出時用刀劃一下雞腿，裏面完全沒有血水滲出、烤至熟透即可取出。