千味醉

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簡單做紅燒肉怎麼做又香又好吃

簡單做紅燒肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 :700

輔料

葱 :一段
姜 :三大片
八角 :3個
糖 :3勺
鹽 :適量
冰糖10粒
醬油 :三勺
料酒 :3勺
耗油 :2勺
紅燒肉湯料包 :1個

具體步驟

1. 五花肉切塊,用清水洗淨!

2. 用開水冒!!大概5分鐘左右,撇乾淨浮沫,把肉盛出!

3. 熱鍋倒入油,油熱放白糖,熬至糖散,轉小火!

4. 小火倒肉,讓肉均勻上色!然後盛出!

5. 把肉倒如電飯鍋內放入冰糖

6. 葱姜,及其他調料,然後倒入清水,微微沒過肉即可!然後按下煮飯鍵,大約四十分鐘後轉保温,慢慢悶!

烹飪技巧

想要肉入口即化,一定要多墩一會兒!