美味的抹茶多拿滋怎麼做又香又好吃
美味的抹茶多拿滋,這是一道非常美味的點心。多拿滋就是一種餡餅,用油炸至金黃,外面的皮金黃酥脆的,裏面的餡香甜可口,一口咬下去讓人很有滿足感,裏面的抹茶餡,吃起來非常的甜。而且這樣看起來非常的誘人,用來當早餐或者下午茶點心都很棒。
主料
高粉 :適量雞蛋 :適量
牛奶 :適量
黃油 :適量
精鹽 :適量
輔料
酵母粉 :適量抹茶醬 :適量
糖 :適量
具體步驟
將雞蛋,牛奶,奶粉,糖,鹽和黃油倒入麪包桶中。最後加入高粉和酵母粉
選擇發麪程序製作麪糰併發酵完成。(發麪程序是指攪拌和發酵)
發酵好的麪糰取出在面案上,排氣揉勻,撒手粉防粘,將揉好的麪糰分割成小劑子,每個大概35克。 將分割好的劑子團圓,鬆馳片刻
劑子壓扁,包入抹茶奶醬餡兒。
包起,因為餡兒是軟的,所以包的時候可能不太好操作, 儘量將餅皮壓大一點,餡兒不要加太多
將團好的麪包鎖口朝下放在鋪了油紙的烤盤上烤箱發酵至兩倍大
鍋中加油,燒熱後轉小火
將麪包下鍋,慢慢炸至表面顏色變深,兩面炸
炸制的油温不能太高,火大了容易表面糊而裏面不熟。 所以,自己掌握,學習的道路不只是學,主要是練哈。 另外,不做抹茶口味的也可以換成自己喜歡的餡兒料哈。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因為太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...