營養鮮香蘿蔔牛肉麪怎麼做又香又好吃
這道美味營養的“媽媽”菜相信是各位親們學生時代常吃的吧~~選用優質麪粉製成的白麪條,富含優質澱粉蛋白。為了讓麪條的營養更豐富,口感也可以更加具有層次感,添加了白蘿蔔、牛肉和奶白菜等,幫助我們補充鐵、鈣等微量元素,還讓這道菜具有了提高免疫力、清熱除火之功效!
主料
牛肉 :260白蘿蔔 :200
白麪條 :50
奶白菜 :40
輔料
油 :20鹽 :12
具體步驟
準備食材:牛肉260g、白蘿蔔200g、奶白菜40g、麪條50g
牛肉切塊後,裝碗備用
葱薑蒜切段
牛肉冷水下鍋,水沸時撇去浮沫,焯至變色
白蘿蔔切塊備用
將牛肉和葱薑蒜倒入高壓鍋中,添加適量清水
另起鍋把水燒開後,將奶白菜下鍋焯一下,不要太久,30秒即可
奶白菜焯好後切碎,裝入碗中備用
高壓鍋中的牛肉燉得軟爛後,便可以取出來了。大概燉上40分鐘。取適量高壓鍋中的湯倒入鍋中,然後加入一小碗牛肉塊
再加入一小碗白蘿蔔塊
繼續燉20分鐘左右,煮至白蘿蔔煮熟
出鍋前10分鐘,下入麪條。
麪條和白蘿蔔都煮熟後,加入奶白菜,煮熟後即可關火盛出
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