噴香的松子玉米怎麼做又香又好吃
主料
玉米 :350輔料
松子 :5糖 :5
橄欖油 :5
澱粉 :6
蔓越梅 :4
枸杞 :5粒
具體步驟
1.我買的超市現成的半成品,裏面搭配着松子,製作起來比較方便,這是半袋的量,不放心,把玉米粒煮一下,開了,就看出來瀝乾。大家也可以去買玉米煮好剝粒,
2.蔓越梅乾,泡一下,洗一下。當然,你也可以不放,或者放其他調味,葡萄乾什麼的,我沒敢嘗試小元宵,怕粘鍋,做失敗。
3.橄欖油入鍋,燒至五分熱。
4.關小火,放入松子,不斷翻炒兩下,注意一定不能時間長,三五下就可以了。
5.倒入瀝乾的玉米粒,有點水也沒關係的,後面放澱粉的時候,也能起到作用,翻炒三五下,一定不能時間長,反正這些都是熟的,主要是將材料混搭。
6.加入糖,注意,這個時候都是小火,翻炒兩下,覺得均勻就好。
7.放入蔓越梅乾,翻炒兩三下。
8.加入澱粉,我不喜歡汁多的,所以直接加入幹澱粉,喜歡汁多的朋友,可以調澱粉汁,入鍋。翻炒五六下,感覺均勻就好。
9.出鍋。
一定要小火,不要時間長,配料齊全的話,最多三分鐘,否則影響口感。
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