自制早點鍋貼怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :250輔料
黃瓜 :1根鹽 :適量
蝦皮 :適量
油 :適量
胡蘿蔔 :1根
雞精 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.首先泡好蝦皮,然後準備黃瓜絲和胡蘿蔔絲。
2.將洗淨、泡好的蝦皮與雙絲混合,加入少許鹽。
3.混合攪拌,醃漬20分鐘,將菜裏的水醃出,然後擰乾(不用太乾)。
4.在醃漬的同時準備和麪,無需發麪。
5.面和好了,就可以拌餡了。加入雞精、鹽和少許油。
6.面擀成餃子皮大小,將菜放在餃子皮的中間,成豎長狀。
7.對摺,包好。
8.鍋中熱油,油稍微多些,等油5分熱時放入鍋貼。蓋蓋調小火,準備澱粉水。
9.鍋貼底部微黃就可以加入調製的澱粉水了。
10.成品!底部微黃,澱粉糊成黃色冰花狀。
1、餡料不可過濕。2、小火煎。3、澱粉糊要稀。
-
傳説中的饅頭的做法,傳説中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳説中的饅頭的...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...