有特色的烤雞腿怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
豉油 :適量
生抽 :適量
蜂蜜 :適量
具體步驟
1.雞腿拿出解凍後放在清水裏泡半小時除血水,再用竹鑑扎出密集的小眼在雞腿上
2.用上面講的料配成料碗,可以據自已口味稍加改動
3.倒入弄好的雞腿上
4.切入薑末用保鮮膜封好放冰箱裏冷藏一二個小時
5.烤箱放入烤盤烤架,鋪好錫紙
6.把醃好的雞腿放入烤架,開180度二十分鐘上下火烤
7.二十分鐘後拿出翻面再烤,周身涮上蜂蜜,同樣180度二十分鐘
8.時間到再次涮些蜂蜜五分鐘即可出爐
9.美味上桌
中間要翻下面,這樣烤出來會好看,用竹籤在雞腿上多扎些小眼,方便入味,這一步也很重要。
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