美味的鐵板茄子怎麼做又香又好吃
這道鐵板茄子是一道很營養的菜,平時有空沒空都可以自己經常做來吃,大家都知道營養是很重要的,我們現代人需要費的力都是快跟不上消耗了,美食不僅可以補充營養,還可以填補我們不少的精神缺失,美食治癒系嘛,很有用的,希望大家都能喜歡。
主料
茄子 :500輔料
豬肉糜 :適量洋葱 :半個
大蒜頭 :適量
具體步驟
1.大蒜頭去皮,切成片。
2.茄子切成滾刀塊。
3.洋葱切成絲。
4.將茄子放在錫紙裏。
5.調好味的豬肉糜。
6.油鍋燒燙,將大蒜頭放入煸炒出香味。
7.放入洋葱絲一起煸炒。
8.放入豬肉糜煸炒。
9.加入適量鹽、白糖、醬油調味。
10.加入少許水。
11.大火煮上一兩分鐘,加少許味精調味出鍋。
12.將炒好的餡料鋪在茄子上面。湯汁也一起倒入。
13.錫紙包好,烤箱200度預熱5分鐘,入烤箱200度烤10分鐘。
14.打開錫紙,裝盤即可食用。
餡料炒制時間不宜過長,因為反正還要入烤箱烤的。
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