豬腳煲雞骨草湯怎麼做又香又好吃
豬腳煲雞骨草湯是一種營養價值非常高的湯品,豬腳的味道也很濃香,雞骨的味道也是很不錯的,都能夠為人體提供所需要的碳水化合物,蛋白質和微量元素的營養物質供人體吸收和利用,對人體大有好處,再加上他們混合出了更加濃郁的味道,使人更加喜愛。
主料
豬腳 :500g雞骨草 :150g
輔料
油 :適量阿膠棗 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.豬腳清理乾淨上面的毛以後,在熱水內焯一下。
2.焯水後的豬腳切成大塊後備用。
3.雞骨草放盆內多清洗一遍洗乾淨。
4.砂鍋內倒入水把焯水的豬腳倒入鍋內。
5.清洗乾淨瀝乾水分的雞骨草倒入鍋內。
6.加入幾粒阿膠棗。
7.蓋上鍋蓋大火煮開後改小火煲1個小時。
8.喝之前加鹽調味。
1.豬腳煲一個小時後看軟了就撈出,裏面的湯可以再繼續煲半個小時。2.撈出來的豬腳再另起一鍋加點調味料紅燒來吃。
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