色味俱全的油豆腐炒青菜怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.32W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
油豆腐 :200
豆瓣醬 :適量
油 :適量
雞精 :適量
生薑 :適量
大蒜 :適量
主料
青菜 :300油豆腐 :200
輔料
鹽 :適量豆瓣醬 :適量
油 :適量
雞精 :適量
生薑 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.油豆腐對半切開,青椒切丁備用
2.青菜洗淨瀝乾
3.鍋熱油,姜蒜爆香
4.倒入油豆腐
5.加入豆瓣醬
6.翻炒入味
7.盛出備用
8.鍋再熱油
9.倒入青菜
10.大火快炒至軟
11.倒入油豆腐
12.加入適量水燜兩分鐘
13.調味即可
14.裝盤
油豆腐相對於其他豆製品不易消化,經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食
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