家常乾煸茄條怎麼做又香又好吃
主料
茄子 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜瓣 :適量
蒜苗 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.茄子搓洗乾淨後切長條,如果沒有及時超,要先浸泡在水裏,否則會變黑
2.蒜切末,葱和蒜苗切粒待用
3.鍋下油燒熱,下蒜末和蒜苗煸炒出香味
4.下切好的茄條
5.不斷煸炒
6.蓋蓋小火乾煸茄子變軟
7.期間要注意翻炒均勻,再繼續蓋蓋乾煸
8.茄子變軟後下適量的鹽
9.下一茶匙糖
10.加入適量的生抽提味
11.最後下葱粒炒均勻即可上碟
12.下飯的有愛的乾煸茄條來啦
1.蓋蓋煸煮茄子的時候不要太大火,要隔一兩分鐘打開蓋子翻炒以免茄子變焦。2.不能加水,否則茄子就不香。
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
麪包蘸醬的做法,麪包蘸醬怎麼做
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麪粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包蘸醬的做法步驟1、將低筋麪粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並...