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多汁的牛肉香菇餡餃子怎麼做又香又好吃

多汁的牛肉香菇餡餃子怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘

每年過年最開心的時候就是大家一起包餃子了,以前常常是爺爺來擀麪皮,然後其他的人一起包餃子,我包的餃子總是圓圓胖胖的,煮起來的時候會比較容易破變成了牛肉麪皮湯,不過下面的教程可不是一道湯而是一道正宗的多汁的牛肉香菇餡餃子。

主料

牛肉 :適量
香菇 :適量
大葱 :適量
雞蛋2個

輔料

香油 :適量

具體步驟

肉餡里加葱姜沫,生抽,一個雞蛋,十三香,香油,到感覺比較順滑就差不多了,這個過程幾分鐘就行,千萬別太稀了,不然包的時候不好包

把香菇洗乾淨,做水準備燙香菇,先燙香菇腿,水開了後再放香菇,開兩遍左右撈出放涼然後擠水,我是用紗布裹着擠的,如果你的肉餡稀的話就要擠幹一點

.香菇剁碎放到肉餡裏,加麪醬兩大勺,加兩小勺鹽,然後放少量香油攪拌

開始包餃子嘍,我自己和的面,也可以買現成的比較省事,自己和麪裏面加一個雞蛋放少許鹽,餃子不會煮破,

.煮好後就開吃了,一搶而空