千味醉自制拌黃瓜紐怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 黃瓜紐洗淨，我這次買的其實是兩種黃瓜紐，粗的我們這裏叫旱黃瓜，細的叫水黃瓜，一共才5毛錢，我是相當會過日子的。
2. 將黃瓜的水控幹，然後撒上鹽，放冰箱裏一夜
3. 鍋裏放油,油熱後加幾粒花椒，油快冒煙時澆到幹辣椒段上。調料油就做好了。
4. 剁蒜末
5. 醃好的黃瓜紐捏去水分，切段
6. 黃瓜里加少許糖，白醋，蒜末，調料油，再滴兩滴白酒，拌勻後放到冰箱裏，吃的時候拿出來就可以了
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