海鮮味道的蝦醬空心菜怎麼做又香又好吃
蝦醬空心菜是空心菜做成的美食,但是這款空心菜非常的特別,因為是海鮮口感的,加入了蝦醬,所以是比較好吃的,對於不愛吃青菜的人來説也是有口福了,因為這款美食可以給這些人吃喲,再也不用擔心孩子偏食的毛病了,經常給孩子製作也是比較好的
主料
空心菜 :適量輔料
蝦醬 :適量具體步驟
先將空心菜的葉和莖分開,用清水浸泡半小時,洗淨後把莖杆摘成寸斷,儘量瀝乾水分;蒜瓣拍扁切成末,朝天椒剪成圈;
炒鍋加熱至三、四成倒入油,放入蒜末和朝天椒爆香,下蝦醬炒開,倒入空心菜莖杆,調入適量生抽,大火爆炒至色澤翠綠即可;
空心菜葉可以在出鍋前放入,快速炒勻後出鍋;也可以多一種味道的選擇,單獨炒成蒜蓉味或腐乳味。
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