香噴噴的魚頭豆腐湯怎麼做又香又好吃
魚頭豆腐湯從字面意思可以看出,主要是以魚頭和豆腐共同熬製而成的一種湯,魚頭加入了豆腐後,使本來並不怎麼出眾的魚頭變得可口,又因為豆腐和魚頭的營養價值十分的高,所以它們的融合在一起熬製成湯似乎是一種完美的搭配。
主料
魚頭 :500g豆腐 :1塊
輔料
鹽 :適量薑片 :適量
胡椒粉 :適量
蒜 :適量
香菇 :3個
具體步驟
1.準備食材
2.砂鍋裏一次加足水,放入姜和蒜燒開。
3.豆腐切小塊
4.放入油鍋裏炸一下再煮不易碎
5.炸好的豆腐放入砂鍋裏
6.魚頭和香菇也炸一下
7.炸好的魚頭和香菇一起放入砂鍋裏
8.大火煮開轉中小火燉至湯水變白,半小時左右。
9.煲好的湯調入適合鹽和胡椒粉即可
10.特別好喝
魚是自家養的,好大一條,魚頭都要分兩頓吃。
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