家常五絲羊肉怎麼做又香又好吃
相信很多朋友都會做家常五絲羊肉這道菜,這道菜色澤豔麗,而且葷素搭配得很好自然而然就成為了人們餐桌上的常客了。五絲羊肉需要準備的材料雖然多,但是做工並不繁瑣,而且五絲中的蔬菜還能自由搭配,所以無論是作為日常飯食或者宴請賓客都是非常適合的。
主料
青椒 :1個杏鮑菇 :1段
胡蘿蔔 :1根
羊肉 :200
紅椒 :1個
紫椒 :1個
輔料
油 :適量澱粉 :5
料酒 :10
鹽 :2
生抽 :20
具體步驟
1.材料
2.羊肉切絲,加鹽、生抽10克,料酒,澱粉拌勻,醃製10分鐘。
3.青、紅、紫椒切絲,杏鮑菇、胡蘿蔔切絲。
4.鍋中放油,放入羊肉絲,炒到變白盛出。
5.鍋中留少許底油,放入杏鮑菇、胡蘿蔔翻炒。
6.再放入青、紅、紫椒切絲,調入生抽10克,炒均。
7.最後倒入羊肉絲,翻炒均勻即可出鍋。
蔬菜可依據自己的喜好搭配。
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)葱白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因為做法實在簡單,所以就再來説説她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...