家常菜土豆片炒大辣椒怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
土豆 :2個
大辣椒 :2個
鹽 :適量
花椒面 :適量
葱末蒜末 :適量
主料
胡蘿蔔 :2個土豆 :2個
大辣椒 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
花椒面 :適量
葱末蒜末 :適量
具體步驟
1.把土豆,胡蘿蔔切成片準備好
2.葱花薑末熗鍋後放入土豆片,胡蘿蔔片,翻炒上色後鍋中放入水把它們煮熟
3.把大辣椒掰成塊,用少許鹽醃一小會,
4.等鍋裏土豆差不多熟後放入大辣椒繼續炒出鍋前放鹽即可。
大辣椒一定要用手掰的,然後用鹽醃製一下,不然大辣椒在炒得過程中,不容易進鹹味
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