色香味俱全的香煎鱈魚柳怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.69W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
油 :適量
雞蛋 :1個
麪包糠 :100
料酒 :2湯匙
麪粉 :100
鹽 :適量
番茄沙司 :適量
主料
鱈魚 :400輔料
胡椒粉 :半湯匙油 :適量
雞蛋 :1個
麪包糠 :100
料酒 :2湯匙
麪粉 :100
鹽 :適量
番茄沙司 :適量
具體步驟
1.鱈魚化凍,洗淨。
2.切成條。
3.放入鹽,料酒,胡椒粉抓勻醃製30分鐘。
4.醃好的鱈魚柳先裹麪粉,再裹蛋液,最後裹麪包糠。
5.放入不粘烤盤煎制。您有不粘鍋也可以。
6.煎至兩面金黃即可關火。
7.盛盤後淋適量番茄沙司即可。
8.外酥裏嫩的香煎鱈魚柳。
鱈魚肉很嫩,不必煎制時間過長。
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