春日清潤湯,山藥菊花湯怎麼做又香又好吃
主料
鐵棍山藥 :1根胎菊 :7-8朵
胡蘿蔔 :1根
甜玉米 :1根
花生米 :1小把
輔料
鹽 :適量薑片 :2-3片
具體步驟
1. 鐵棍山藥去皮切段;胡蘿蔔洗淨去皮切塊;甜玉米切段;花生米洗淨泡上兩小時左右;
2. 鍋內加足水,將薑片、胡蘿蔔、甜玉米、花生米下鍋,大火煲開後轉小火煲上一個小時左右,待玉米和胡蘿蔔的味道都煲出來;
3. 加入淮山,再繼續煲上半個小時,加入鹽調味後撒入胎菊,關火蓋上蓋子燜上十五到二十分鐘,菊花的香味出來啦~~
山藥不用太早加入,稍微晚一點,半個小時就已經入口即化啦。
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