寵哥大雞排怎麼做又香又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞胸 ：兩大塊
生菜 ：一顆
雞蛋 ：三個

輔料

洋葱 ：半個
鹽 ：適量
蠔油 ：一勺
生抽 ：一勺
料酒 ：兩勺
麪醬 ：一勺
豆腐乳湯 ：半勺
糖 ：少許
白胡椒 ：少許
姜粉 ：少許
雞精 ：少許
味精 ：少許
麪粉 ：適量
麪包屑 ：適量

具體步驟

1. 將葱頭切成丁用鹽剎出水，雞胸肉片成片。

2. 將葱水與各項調料混合，醃製雞肉半小時。

3. 淹好的雞肉先均勻的沾滿乾麪粉，然後沾滿蛋液，最後沾滿面包屑。沾滿面包屑後一定要用手把麪包屑和雞肉壓實。（壓實這步很關鍵）

4. 鍋內倒油，油温三成熱時下入雞排，炸至金黃色即可。