黑椒煎雞胸肉怎麼做又香又好吃
主料
雞胸肉 :一塊輔料
黑胡椒粉 :兩勺花椒粉 :半勺
鹽 :適量
薑黃粉 :一點點(沒有可以不用)
葱薑蒜絲兒 :一小撮
孜然 :一勺
具體步驟
1. 雞胸肉切成薄厚適中的片。
2. 放入全部輔料揉搓均勻,放冰箱醃製幾小時,頭天做好放冰箱醃一晚上更入味。
3. 葱薑蒜加入一起醃製
4. 將葱薑蒜絲兒撿出,平底鍋放少量油開始小火煎。
5. 煎到熟透,兩面金黃就ok啦!
薑黃粉可以很好的提色,讓雞排顯得焦黃可人,沒有的話也可以不用哈。另外,醃製很重要,要捨得下料多一些沒關係,醃製時間最好長一些。
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