可口私房大理石凍芝士怎麼做又香又好吃
可口私房大理石凍芝士是一道有名的美味小吃,主要是以奶油奶酪為主要食材搭配糖芝士等豐富配料製作而成。可口私房大理石凍芝士之所以受廣大食客的歡迎,除了獨具一格的味道外還有那豐富的營養,可謂是豐富的食材必定帶來豐富的營養
主料
奶酪 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
將25g牛奶放入微波爐加熱,倒入咖啡粉。這款咖啡偏苦,出來的褐色糊糊確實有點苦了,不過因人而異,大家試做一下就知道合不合自己口味了。繼續倒入可可粉,攪拌成濃稠的巧克力醬狀態。
隔熱水軟化後加入細砂糖,用蛋抽攪拌至砂糖融化,奶酪糊膩滑的狀態。酸奶和檸檬汁一同加入奶酪糊中,拌勻。
泡軟的吉利丁片控幹水,放入剩餘30g牛奶,微波30秒左右,至吉利丁片完全融化,冷卻至室温,在吉利丁牛奶中加入和其大致等量的少許奶酪糊,攪勻。再倒回奶酪糊中,混合均勻。
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