爽口的祕製醃黃瓜怎麼做又香又好吃
夏天的時候天氣十分炎熱,很多人都沒有太大的食慾,這種時候的黃瓜就十分可口,祕製醃黃瓜,鮮脆爽口,清淡開胃,還能消暑解乏,可以搭配粥食用,輕輕鬆鬆吃出幸福的味道。而且對於愛吃辣的人來説,簡直就是一大口福啊,在家制作方便簡單,一起get起來。
主料
黃瓜 :2500輔料
鹽 :250姜 :500
蒜 :500
辣椒 :200
醬油 :150
油 :200
糖 :適量
白酒 :少許
具體步驟
黃瓜洗淨,瀝乾水分
黃瓜切成條,放入盆中,加鹽
醃一個晚上後,或者靜放一晌後,擠去水分,準備加料。此時的黃瓜已變軟
姜,蒜,切塊,拍碎,放入黃瓜盆裏,加醬油,糖,酒,辣椒,攪拌均勻
坐鍋,熱油。油開後,關火晾涼,然後倒入黃瓜,再次攪拌均勻。完成了!剩下的就交給時間,一般兩三天就可以開吃了
1.辣椒根據自己的喜好,多少隨意2.醬油儘量用好的,一來用的少,二來吃着放心。可以逐量加,以把菜拌勻上色為準3.配料和黃瓜是按比例放的,根據黃瓜的多少,下料4.此配料同樣適用於醃蘿蔔等小菜,一樣美味
-
傳説中的饅頭的做法,傳説中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳説中的饅頭的...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...