千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

美味的肉香茄盒,怎麼做又香又好吃

美味的肉香茄盒 怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

肉香茄盒是一道美味的小吃,撒上孜然和胡椒粉,如果不吃辣的也可以刷上蜂蜜,味道香噴噴的,兩面烤的金黃,油汁在上面跳躍,看的人心癢癢,不得不一吃為快,肉質入口嫩軟,刺激着味蕾,滿心愉悦,吃的根本停不下來呢,朋友們趕緊學着做起來吧。

主料

茄子 :適量

輔料

鹽 :適量

具體步驟

我自己絞的肉餡,放入蠔油、生抽、葱薑末,蠔油鮮味足夠不需要格外再加味精,一起順時針攪拌上勁,放一旁備用;

茄子切片,一刀斷一刀連再一刀斷;

把肉餡塞到切好的茄子裏;

裹層澱粉;

放蛋液裏滾一下,取出來再放澱粉裏滾一下;

餅檔刷一層薄薄的油,放入茄盒,上下加熱3分鐘,叮咚,熟啦,噴香的茄盒出鍋啦。