美味的蓮子桂圓豬心湯怎麼做又香又好吃
美味的蓮子桂圓豬心湯,這道湯的做法十分簡單方便和省時,並沒有想象中的那麼複雜和繁瑣哦。快來跟着一起學着做下吧。無論是工作繁忙的上班族或是新手麻麻們,都要照顧好自己的身體,健康還是最為重要的。主要以蓮子、桂圓和豬心為主要的煲湯食材。
主料
豬心 :適量桂圓 :適量
蓮子 :適量
輔料
淮山 :適量枸杞 :適量
具體步驟
四種藥材都需要清洗,淮山需要折成小塊。豬心要將外表的脂肪部分去掉,清洗心臟內的瘀血等雜質,然後切塊。
鍋內注入適量冷水,放入豬心,大火燒開片刻,將血污煮出來。
倒掉開水,過涼河後瀝乾水分備用。
將蓮子與淮山放入鍋內,注入半鍋清水。
蓋上鍋蓋大火煮沸約十五分鐘後轉小火繼續煮二十分鐘。
鍋裏的蓮子與淮山都煮出味也變軟了,就將豬心放入繼續大火煮沸約十五分鐘。
期間要將湯裏的蓮子衣隔出來。
將桂圓放入,煮片刻。
再將杞子放入一起煮,需煮約片刻即可熄火。
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