百搭的私房草莓醬怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

趁着是草莓季，草莓又大又甜，可以學着做私房草莓醬，做好後放在冰箱裏隨吃隨取，超方便。而且草莓醬很百搭，有很多吃法，可以抹在方包上，可以做蛋糕卷，還可以兑水喝。可以根據自己的口味調配甜度，私人定製版的果醬。又衞生又健康，重點是很美味呀。

主料

草莓 ：400

輔料

冰糖 ：150
鹽 ：適量

具體步驟

草莓去蒂用鹽水浸泡半小時以上

切成小塊狀

用料理機打成泥，多打一會將籽也打碎口感會更好，這樣更適合抹面包，做蛋糕卷等等。

. 倒入小鍋中加入冰箱煮開後用小火熬煮至糊狀即可，中途要經常攪拌翻動一下

熬煮成這樣糊狀即好

烹飪技巧

份量不是太多就手工熬煮了，用電磁爐火鍋檔一檔小火熬煮不會糊鍋喔